{"id":85,"date":"2019-02-23T16:21:09","date_gmt":"2019-02-23T15:21:09","guid":{"rendered":"http:\/\/lafabriquevegetale.fr\/?page_id=85"},"modified":"2020-03-05T19:04:29","modified_gmt":"2020-03-05T18:04:29","slug":"huiles-vegetales","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/lafabriquevegetale.fr\/?page_id=85","title":{"rendered":"Huiles v\u00e9g\u00e9tales"},"content":{"rendered":"<h5><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-413 size-large\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/lafabriquevegetale.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/webhuiles.jpg?resize=720%2C540&#038;ssl=1\" alt=\"\" width=\"720\" height=\"540\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/lafabriquevegetale.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/webhuiles.jpg?resize=1024%2C768&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/lafabriquevegetale.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/webhuiles.jpg?resize=300%2C225&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/lafabriquevegetale.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/webhuiles.jpg?resize=768%2C576&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/lafabriquevegetale.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/webhuiles.jpg?w=1520&amp;ssl=1 1520w, https:\/\/i0.wp.com\/lafabriquevegetale.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/webhuiles.jpg?w=1440&amp;ssl=1 1440w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><\/h5>\n<h5>La presse \u00e0 froid<\/h5>\n<div class=\"column column-number-1 column-span-1\">\n<p>Le pressage \u00e0 froid nous est tr\u00e8s pr\u00e9cieux pour la qualit\u00e9 du produit fini que nous cherchons \u00e0 obtenir.<\/p>\n<p>Des huiles de haute qualit\u00e9 nutritionnelle et gustative.<\/p>\n<p>En effet, le fait d&rsquo;extraire \u00e0 basse temp\u00e9rature permet de conserver min\u00e9raux, acides gras insatur\u00e9s et vitamines contenues dans la graine que nous pressons alors qu&rsquo;elle est encore vivante.\u00a0 \u00a0C\u2019est la raison pour laquelle nous travaillons avec une presses \u00e0 vis sans fin \u00e0 rotation lente qui garantie une production d\u2019huile v\u00e9g\u00e9tale haute qualit\u00e9 issue des diff\u00e9rentes plantes ol\u00e9agineuses que nous cultivons \u00e0 la ferme.<\/p>\n<p>Les graines sont press\u00e9es en une seule \u00e9tape sans ajout de mati\u00e8res auxiliaires chimiques et avec la plus petite quantit\u00e9 de chaleur de friction possible.<\/p>\n<p>L\u2019huile ainsi produite se distingue de l\u2019huile produite\u00a0et raffin\u00e9e par des proc\u00e9d\u00e9s de pressage \u00e0 chaud par une meilleure qualit\u00e9.<\/p>\n<p>Nous perdons une partie de la productivit\u00e9, mais la gagnons largement sur la qualit\u00e9.<\/p>\n<p>Vitamines et ar\u00f4mes sont maintenus et rendent ces huiles naturelles particuli\u00e8rement pr\u00e9cieuses et recherch\u00e9es car riches en qualit\u00e9s nutritives. La mati\u00e8re grasse est un r\u00e9servoir de saveur et cette extraction ainsi que notre proc\u00e9d\u00e9 de d\u00e9cantation lente sans filtration permet de conserver tout le go\u00fbt de chaque plante.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"column column-number-2 last column-span-1\">\n<p>Les huiles de haute qualit\u00e9 sont utilis\u00e9es aussi bien pour l&rsquo;alimentation que pour la cosm\u00e9tique et il peut \u00e9galement s&rsquo;en faire usage dans le domaine de l\u2019\u00e9nergie bio, mais nous pr\u00e9f\u00e9rons la garder pour nos corps et nos papilles!<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La presse \u00e0 froid Le pressage \u00e0 froid nous est tr\u00e8s pr\u00e9cieux pour la qualit\u00e9 du produit fini que nous cherchons \u00e0 obtenir. Des huiles de haute qualit\u00e9 nutritionnelle et gustative. 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