{"id":31,"date":"2019-02-23T13:09:25","date_gmt":"2019-02-23T12:09:25","guid":{"rendered":"http:\/\/lafabriquevegetale.fr\/?page_id=31"},"modified":"2021-08-09T15:51:09","modified_gmt":"2021-08-09T13:51:09","slug":"qui-sommes-nous","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/lafabriquevegetale.fr\/?page_id=31","title":{"rendered":"Qui sommes nous"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<p>Apr\u00e8s 12 ann\u00e9es en Bretagne et de nombreux voyages, \u00e0 contre courant, un paysagiste et une microbiologiste d\u00e9cident de quitter la Bretagne pour devenir paysans et s&rsquo;installer&#8230;en \u00cele-de-France. Pourquoi ?<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"480\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/lafabriquevegetale.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/famille-seingier017.jpg?resize=720%2C480&#038;ssl=1\" alt=\"\" data-id=\"199\" class=\"wp-image-199\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/lafabriquevegetale.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/famille-seingier017.jpg?w=5760&amp;ssl=1 5760w, https:\/\/i0.wp.com\/lafabriquevegetale.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/famille-seingier017.jpg?resize=300%2C200&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/lafabriquevegetale.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/famille-seingier017.jpg?resize=768%2C512&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/lafabriquevegetale.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/famille-seingier017.jpg?resize=1024%2C683&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/lafabriquevegetale.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/famille-seingier017.jpg?w=1440&amp;ssl=1 1440w, https:\/\/i0.wp.com\/lafabriquevegetale.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/famille-seingier017.jpg?w=2160&amp;ssl=1 2160w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"540\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/lafabriquevegetale.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/04_samedi_apres_midi_final-50.jpg?resize=720%2C540&#038;ssl=1\" alt=\"\" data-id=\"197\" class=\"wp-image-197\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/lafabriquevegetale.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/04_samedi_apres_midi_final-50.jpg?w=1133&amp;ssl=1 1133w, https:\/\/i0.wp.com\/lafabriquevegetale.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/04_samedi_apres_midi_final-50.jpg?resize=300%2C225&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/lafabriquevegetale.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/04_samedi_apres_midi_final-50.jpg?resize=768%2C576&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/lafabriquevegetale.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/04_samedi_apres_midi_final-50.jpg?resize=1024%2C768&amp;ssl=1 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft is-resized\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/lafabriquevegetale.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/P2030965.jpg?resize=223%2C126&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-883\" width=\"223\" height=\"126\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/lafabriquevegetale.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/P2030965.jpg?resize=300%2C169&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/lafabriquevegetale.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/P2030965.jpg?resize=1024%2C576&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/lafabriquevegetale.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/P2030965.jpg?resize=768%2C432&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/lafabriquevegetale.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/P2030965.jpg?w=1484&amp;ssl=1 1484w\" sizes=\"auto, (max-width: 223px) 100vw, 223px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\"><b>R\u00e9mi : <\/b>passionn\u00e9 du v\u00e9g\u00e9tal et venant d&rsquo;une famille d&rsquo;agriculteurs,&nbsp; R\u00e9mi est paysagiste : il a appris \u00e0 ma\u00eetriser les plantes, leur agencement pour satisfaire ses clients. En 2014, il se lasse de cr\u00e9er les jardins des autres. Apr\u00e8s avoir d\u00e9couvert l&rsquo;agroforesterie \u00e0 l&rsquo;occasion d&rsquo;un voyage au Br\u00e9sil, il m\u00e9dite longtemps :&nbsp; pourquoi ne pas mettre en pratique l\u2019agroforesterie \u00e0 la ferme de Lumigny, qui appartient \u00e0 ma famille depuis 4 g\u00e9n\u00e9rations. Toute somme faite, le paysan est aussi un jardinier &#8230; la reconversion ne semblait pas impossible. Il valide alors une licence de biologie en sciences du v\u00e9g\u00e9tal pour mieux comprendre ce monde d\u2019un point de vue th\u00e9orique et commence \u00e0 produire des plans, des listes de v\u00e9g\u00e9taux, des dossiers&#8230; L\u2019agroforesterie l\u2019habite d\u00e9sormais : il ne reste plus qu&rsquo;\u00e0 convaincre Claire, sa compagne, de quitter la Bretagne&nbsp; pour venir en Seine et Marne\u2026 et \u00e7a, ce n\u2019\u00e9tait pas gagn\u00e9&nbsp;!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/lafabriquevegetale.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/bellaClaireWEB.jpg?resize=150%2C150&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-239\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/lafabriquevegetale.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/bellaClaireWEB.jpg?resize=150%2C150&amp;ssl=1 150w, https:\/\/i0.wp.com\/lafabriquevegetale.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/bellaClaireWEB.jpg?resize=230%2C230&amp;ssl=1 230w, https:\/\/i0.wp.com\/lafabriquevegetale.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/bellaClaireWEB.jpg?resize=365%2C365&amp;ssl=1 365w, https:\/\/i0.wp.com\/lafabriquevegetale.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/bellaClaireWEB.jpg?zoom=2&amp;resize=150%2C150&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/lafabriquevegetale.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/bellaClaireWEB.jpg?zoom=3&amp;resize=150%2C150&amp;ssl=1 450w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\"><b>Claire : <\/b>passionn\u00e9e de biologie, elle est ing\u00e9nieure en \u00e9cologie microbienne. Lors de ses premi\u00e8res missions en Bretagne au groupement des agrobiologistes (Gab22), elle s&rsquo;int\u00e9resse \u00e0 l&rsquo;impact de l\u2019agriculture sur la qualit\u00e9 de l\u2019eau. Il y a eu \u00e0 ce moment un d\u00e9clic pour Claire, qui s\u2019est int\u00e9ress\u00e9e de plus pr\u00e8s aux microorganismes : microbiologie approfondie en milieu marin, phytopathologie (microorganismes ayant un r\u00f4le dans certaines maladies des plantes) &#8230; bref, l\u2019\u00e9cologie microbienne, de la microbiologie dans toutes ses formes ! Progressivement, Claire poursuit sa carri\u00e8re dans la recherche mais prend conscience que ce milieu ne lui suffit pas pour envisager des actions concr\u00e8tes : elle veut passer \u00e0 l&rsquo;acte ! Son projet de distillation de plantes \u00e0 parfum aromatiques et m\u00e9dicinales voit le jour : il correspond tout \u00e0 fait \u00e0 Claire qui trouve ce milieu tr\u00e8s complet (chimie, agronomie, production, biologie,&#8230;). Elle&nbsp; r\u00e9fl\u00e9chit assez longuement avant d&rsquo;accepter la proposition de R\u00e9mi de quitter la Bretagne pour reprendre la ferme de Lumigny.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\"><em>Finalement l&rsquo;agroforesterie sera un grand champ d&rsquo;exp\u00e9rimentation et permet \u00e0 Claire d&rsquo;\u00e9crire un projet sur les interactions microbiennes entre les arbres et les cultures. Peut-\u00eatre que ces interactions pourraient \u00eatre une alternative int\u00e9ressante pour les apports d&rsquo;engrais? Tout comme le stockage du carbone, l&rsquo;assimilation du phosphore pourrait \u00eatre optimis\u00e9e gr\u00e2ce \u00e0 la diversit\u00e9 microbienne&#8230;et \u00e9viter d&rsquo;\u00e9puiser les roches phosphat\u00e9es!<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>______________________________________________________________________________________<\/p>\n\n\n\n<p><strong>CR\u00c9ATION DE LA FABRIQUE V\u00c9G\u00c9TALE<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"241\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/lafabriquevegetale.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/image-affiche.png?resize=300%2C241&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-880\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/lafabriquevegetale.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/image-affiche.png?resize=300%2C241&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/lafabriquevegetale.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/image-affiche.png?resize=1024%2C823&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/lafabriquevegetale.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/image-affiche.png?resize=768%2C617&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/lafabriquevegetale.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/image-affiche.png?resize=1536%2C1234&amp;ssl=1 1536w, https:\/\/i0.wp.com\/lafabriquevegetale.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/image-affiche.png?resize=2048%2C1646&amp;ssl=1 2048w, https:\/\/i0.wp.com\/lafabriquevegetale.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/image-affiche.png?w=1440&amp;ssl=1 1440w, https:\/\/i0.wp.com\/lafabriquevegetale.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/image-affiche.png?w=2160&amp;ssl=1 2160w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\">En 2014, R\u00e9mi et Claire s&rsquo;installent \u00e0 la ferme de Lumigny. R\u00e9mi veut d\u00e9velopper l&rsquo;agroforesterie et l&rsquo;agriculture biologique sur la ferme familiale, Claire veut relever le d\u00e9fi de s&rsquo;installer dans un territoire o\u00f9 la monoculture domine et o\u00f9 la proposition d&rsquo;une agriculture \u00e9cologique et sociale aurait un impact fort, aussi parce que l&rsquo;innovation sociale, l\u2019emploi et la culture ont tendance \u00e0 \u00eatre centralis\u00e9s sur Paris et sa petite couronne.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\"><a href=\"http:\/\/www.terredeliens-iledefrance.org\/operation-lumigny\/\">Accompagn\u00e9s par Terre de Liens et autres associations impliqu\u00e9es dans le d\u00e9veloppement durable et l&rsquo;agro \u00e9cologie,<\/a> ils mettent tout de suite les bases d&rsquo;une ferme pas comme les autres, o\u00f9 la terre est consid\u00e9r\u00e9e comme un bien commun. La ferme est ouverte sur le territoire, elle accueille <a href=\"https:\/\/lafabriquevegetale.fr\/?page_id=120\">un projet d&rsquo;agroforesterie<\/a>, <a href=\"https:\/\/lafabriquevegetale.fr\/?page_id=124\">des actions p\u00e9dagogiques, des r\u00e9flexions accrues sur le d\u00e9veloppement de la fili\u00e8re plantes \u00e0 parfum, aromatiques et m\u00e9dicinales<\/a> et une boutique de producteurs bio locaux.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\">R\u00e9mi et Claire s&rsquo;installent avec deux entreprises ind\u00e9pendantes mais compl\u00e9mentaires :<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\"><strong>Claire<\/strong> produit des<a href=\"https:\/\/lafabriquevegetale.fr\/?page_id=42\"> Plantes \u00e0 parfum, aromatiques et m\u00e9dicinales<\/a> et les transforme en huiles essentielles, eaux florales et hydrolats avec son alambic ainsi que des plantes s\u00e9ch\u00e9es avec son s\u00e9choir. Elle fera aussi \u00e0 l&rsquo;avenir des mac\u00e9rats huileux de fleurs. Elle collaborera avec des herboristes dans l&rsquo;objectif d&rsquo;\u00e9laborer des plantes s\u00e9ch\u00e9es diversifi\u00e9es, et mac\u00e9rats huileux. Claire poursuit en parall\u00e8le son activit\u00e9 dans le milieu de la recherche en \u00e9cologie microbienne.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\"><strong>R\u00e9mi<\/strong> produit des c\u00e9r\u00e9ales et des ol\u00e9agineux qu\u2019il transforme en <a href=\"https:\/\/lafabriquevegetale.fr\/?page_id=85\">huiles premi\u00e8re pression \u00e0 froid<\/a> avec sa presse et en <a href=\"https:\/\/lafabriquevegetale.fr\/?page_id=82\">farines avec le moulin sur meule de pierre<\/a> de voisins agriculteurs (Ferme de Vaux \u00e0 Gastins) . Il d\u00e9cortique des graines avec une d\u00e9cortiqueuse qu\u2019il a en commun avec d\u2019autres voisins agriculteurs (Ferme de Retal \u00e0 Liverdy en Brie).<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"480\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/lafabriquevegetale.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/famille-seingier018.jpg?resize=720%2C480&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-201\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/lafabriquevegetale.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/famille-seingier018.jpg?resize=1024%2C683&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/lafabriquevegetale.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/famille-seingier018.jpg?resize=300%2C200&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/lafabriquevegetale.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/famille-seingier018.jpg?resize=768%2C512&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/lafabriquevegetale.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/famille-seingier018.jpg?w=1440&amp;ssl=1 1440w, https:\/\/i0.wp.com\/lafabriquevegetale.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/famille-seingier018.jpg?w=2160&amp;ssl=1 2160w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Apr\u00e8s 12 ann\u00e9es en Bretagne et de nombreux voyages, \u00e0 contre courant, un paysagiste et une microbiologiste d\u00e9cident de quitter la Bretagne pour devenir paysans et s&rsquo;installer&#8230;en \u00cele-de-France. 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